実績の詳細
タイ北東のカオヤイ国立公園の周辺にある「BIG MOUNT」という名のレストラン。その店で体験した味や環境を再現するべく、タイの経営者と共同で会社を作り、日本での第一号店を実現しました。テラスの雰囲気のパーゴラ、豊かな森をイメージしたジムトンプソンの壁紙。実際にそこで修業をしたシェフによる料理。実際の海風はどこから吹く風？と錯覚する、豊かな空間に仕上げました。
Khaoyai
実績の詳細
タイ北東のカオヤイ国立公園の周辺にある「BIG MOUNT」という名のレストラン。その店で体験した味や環境を再現するべく、タイの経営者と共同で会社を作り、日本での第一号店を実現しました。テラスの雰囲気のパーゴラ、豊かな森をイメージしたジムトンプソンの壁紙。実際にそこで修業をしたシェフによる料理。実際の海風はどこから吹く風？と錯覚する、豊かな空間に仕上げました。